Baharat Çorbası
Ayşe Tüter
2 çorba kaşığı haşlanmış kuru
fasulye
2 çorba kaşığı tel şehriye
250 gr taze
fasulye
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
kereviz
2 çay kaşığı Yonca
sarımsak ezmesi
Yonca
domates rendesi
2 çorba kaşığı boncuk makarna
1 kahve fincanı Yonca
mısır yağı
Tuz
Kara
biber
Sebzeleri çok küçük doğrayıp tencereye koyalım ve üzerine 2 litre su ilavesiyle kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca ateşi kısalım ve 20 dakika daha pişirelim.
İçine, haşlanmış
fasulyeyi, şehriyeyi, makarnayı ve Yonca sanmsak ezmesini ilave edelim ve 10 dakika daha pişirelim.
Yonca rendelenmiş
domates ve Yonca
mısır yağını hafif kavurup, çorbanın üzerine de gezdirelim. Sıcak servis yapalım.