Tarhanalı Kanepe
2 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı torba yoğurdu
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tost ekmeği
Tarhana ve
süt karıştırılır. Üzerine ezilmiş
sarımsak, dereotu,
yoğurt,
zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Tost ekmeklerine sürülür. Sonra tost ekemekleri artı şeklinde kesilir. Düz tabağa kanepeler dizilir. Üzerlerine kürdan saplanır.