Kıymalı Mantarlı Sos
Makarna İçin
300 gram kıyma
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 paket
mantar
1
havuç
2-3 tane yeşil
biber
1
kereviz yaprağı
4 tane iri, olgun
domates
1 iri
soğan
1 diş
sarımsak
tuz
Mantar,
havuç,
biber,
kereviz yaprağı,
soğan ve sarmısağı temizleyin, ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı,
soğanı ve sarımsağı koyarak pembeleştirin. Mantar,
havuç,
biber,
kereviz yaprağı ve kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş
domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne dökün. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Haşlanıp süzülmüş sıcak makarnanın üzerine dökerek bir kez daha karıştırın.
ML® Mantarlı Sos için tıklayın
ML® Mantarlı Sos Videosu