Labneli Patates Topları
Senayşener Erbak
5 adet haşlanmış
patates
bir kaç dal maydonoz roka dereotu ve taze
soğan
15 adet kornişon turşu
3 adet haşlanmış havuc
1
limon
isteğe göre baharat
1su bardakğı
yoğurt
1 diş
sarımsak
1 paket pınar labne
El ile ezdiğiniz
patateslerin içine çok inçe doğranmış bütün malzemeleri karıştırıp
ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapıp bir kaba yerleştirilir ve üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve labne
peynirini karıştırılıp
patatesli topların üzerine döküp servis yapılır.