Peynirli Ispanak
Yarım kg
ıspanak
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 dilim
peynir
1 adet
yumurta
İnce kıyılmış
soğan ve doğranmış
ıspanak, içinde yağ bulunan tencereye atılır. Kısık ateşte kapaklı olarak 15 dakika kadar pişirilir. Sonra suyuyla birlikte fırın kabına konur. Peynir ezilir,
yumurtayla karıştırılır. Ispanağın üzerine konur. 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.