Pestolu Spaghetti
https://www.makarna.org.tr
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
3 demet taze fesleğen
2 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber
6
yemek kaşığı kaşar
peyniri rendesi
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1 paket spaghetti makarna
Fıstıkları yağsız tavada, pembeleşinceye kadar kavurun. Fesleğen yapraklarını yıkayın, havlu ile suyunu alın. Sarımsağı soyun ve hepsini ince ince kıyın. Fesleğen,
sarımsak, tuz ve dolmalık
fıstıkları mikser ile püre haline getirerek pestoyu hazırlayın. Rendelenmiş kaşar
peynirini ve yağı katıp karıştırın. Daha sonra kara
biber ile tatlandırın. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pesto ile karıştırıp servis yapın.