Ayvalı Sütlaç
2 adet
ayva
1 litre
süt
1,5 su bardağı
ayva
1 çay bardağı
pirinç
1 su bardağı
pirinç unu
Ayvaların kabukları soyulur, çok ufak doğranır ya da rendelenir. Üzerine şekerin yarısı konur, çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Pirincin üzerine 2 su bardağı su konur ve kısık ateşte
pirinçler şişene kadar pişirilir. İçinde su kalırsa zararı yoktur. Üzerine
ayva,
süt,
pirinç unu ve kalan şeker ilave edilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere konur.