Tel Şehriyeli Sebze Çorbası
yarım çay bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
salça
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı un
5 su bardağı su
Bir tutam maydanoz
Bir tencerede tereyağını eritin. Küp doğranmış
kabak ve havucu koyup, 10 dakika kavurun, ince uzun doğranmış kırmızı
biberleri ilave edin. 5 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı un ilave ederek, 1-2 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin. Bir iki çevirin. Suyu katın. Su kaynayınca, tel şehriyeyi ilave edip, şehriye yumuşayana kadar kaynatın, ince kıyılmış maydanozla servis yapın.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 10.02.2021