Kereviz Kızartması
THY Skylife
2
kereviz
1
yumurta
yarım
yemek kaşığı un
yarım
yemek kaşığı
biber salçası
yarım su bardağı
süt
tuz
kara
biber
yarım su bardağı sıvıyağ
İki
kereviz soyulur ikiye bölünerek yarım ay şeklinde ince dilimlenir. Tuz ve kara
biber eklenerek bekletilir. Bir kapta
yumurta, yarım
yemek kaşığı un, yarım
yemek kaşığı
biber salçası, yarım su bardağı
süt, tuz ve kara
biber çırpılarak sos hazırlanır. Tavada ısıttığımız sıvı yağda, kesilen
kerevizler sosa bulanarak kızartılır ve havlu kâğıdı üzerine çıkarılır. Daha sonra
kerevizler arzuya göre
domates sos veya
yoğurt ile servis edilir.