Portakallı Kereviz Salatası
Ayşe Tüter
1 kg.
kereviz
1
elma
1
portakalın suyu
2 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı iri
ceviz
Kerevizi soyun. Limonlu, unlu suya
koyun ve 15 dk. bekletin. Kararmasın diye bir kaba
yoğurt,
portakal suyu, mayonez
koyun. Elma ve
kerevizi rendeleyip karıştırın ve dolapta bir saat bekletin. İri dövülmüş
ceviz ilave edip servis yapın.
Not: Salatanın renginin bozulmaması için
cevizi en son
koyun.