ZEYTİNYAĞLI KABAKLI HAVUÇ
https://www.sok.com.tr/
4 adet taze
kabak
1 büyük kuru
soğan
2 diş
sarımsak,
1 adet
havuç
yarım demet dereotu,
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 avuç
pirinç (Arzuya göre)
1 bardak su
4 kaşık
zeytinyağı (
yemeklik-riviera)
Ka
bakları ve
havuçları yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Soğanı piyaz doğrayın. Dereotunu yaprak yaprak, dal dal ayırın. Sarımsak dişlerini ince ince dilimleyin. Z.yağını tencereye koyup önce havucu ilave edin. Biraz tuz ve şeker serpip havucu 1-2 dakika kavurun. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Ka
bakları, dereotunu, tuz, şeker ve suyunu ilave edip kısık ateşte 15 dk pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.