Napoliten Ravioli
https://www.sok.com.tr/
1 paket raviyoli makarna
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
3 olgun
domates
2 çorba kaşığı
domates püresi
50 gr ince rendelenmiş eski kaşar
peyniri
2-3 çorba kaşığı tereyağı
Raviyolileri kaynar tuzlu ve yağlı suda haşlayın. ( Her markanın pişme süresi farklı olacağından paket üzerindeki pişirme bilgilerini okuyun).
Sosu hazırlamak için
soğanı ve sarımsağı kıyıp sos tavasına
koyun. Üzerine bir çay kaşığı şeker ve tuz atıp sıvıyağda kavurmaya başlayın. Ardından soyulmuş ve küp doğranmış
domatesleri ekleyip sos kıvamını alana kadar pişirin. Domates püresini ekleyip tadını kontrol edin.
Raviyolileri süzün. Bir tavada tereyağını eritip içine
domates sos ekleyin ve makarnayı sosla karıştırıp sıcak olarak servis yapın.