ZEYTİNYAĞLI KIŞ TÜRLÜSÜ
https://www.sok.com.tr/
2 adet
havuç
3 adet
pırasa
1 adet
patates
1 çay bardağı donmuş
bezelye
2 çorba kaşığı
pirinç
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz, kara
biber
1 su bardağı su
Havuçları yuvarlak dilimleyin. Pırasaları 1 cm eninde verev dilimler halinde doğrayın. Patatesi küp küp kesin. Pirinci yıkayıp süzün.
Tencereye
zeytinyağını koyup ısıtın ve
havuçları soteleyin. Ardından
pırasaları ekleyip tuz ve şeker serpip sotelemeye devam edin.
Patatesleri ve pirinci ilave edin. Bezelyeyi ekleyip üzerine suyunu
koyun. Kara
biber serpip kapağını kapatın. Orta ateşte 10 dakika, kısık ateşte 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika pişirin. Oda sıcaklığında servis yapın.