Zencefilli Soğuk Çay
40 gram
zencefili soyup dilimlere kesin. 1 adet yeşil
limonun kabuğunu rendeleyin. 500 ml. suyu tencerede kaynatıp ateşten alın. Zencefil ve
limon kabuğu rendesini ilave edip demlenmeye bırakın. 3 dakika sonra 7 poşet yeşil çay ekleyin ve 3 dakika daha demlenmeye bırakın. Çayı süzgeçten geçirip buzdolabında soğumaya bırakın. 100 gr. salatalık ve 1 adet orta
portakalı yıkayıp dilimleyin. Çayı bardaklara
koyun. Salatalık ve
portakalları ilave edin. Kırılmış buz ilavesiyle servis yapın.