Bohçada Pilav
1 kase ayıklanmış, haşlanmış
tavuk eti
1 su bardağı
pirinç
1
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1
yemek kaşığı kuş
üzümü
1 çay kaşığı tarçın
3
yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tozşeker
2-3 adet yufka
Tuz, karabibe
1 su bardağı
tavuk suyu
1 adet
havuç
Dolmalık fıstığı, pirinci ve kuş
üzümünü tereyağında kavurun. Havucu rendeleyip ilave edin. 1.5 bardak su ilave edip, pilav gibi pişirin. Tavuk etlerini ilave edin. Yufkaları dört parçaya bölün. Bir kase içine yerleştirip, içine yeteri kadar pilav doldurup, katlayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine biraz yağ sürün. Orta hararetli fırında pişirin. Piştikten sonra
tavuk suyunu böreğin üzerine kaşıkla serpin. Böreği sıcak ama kapatılmış fırında 5-10 dakika suyunu çekinceye kadar bekletin. Sıcak servis yapın.
ML® Bohçada Pilav için tıklayın
ML® Bohçada Pilav Videosu