Vişneli Cheesecake
Funda Irmak Yılmaz
1,5 paket burçak bisküvi
75 gram tereyağ
Orta kat için;
2 paket PINAR labne
peyniri
1 paket vanilya
3
yumurta
1 su bardağı şeker
Sosu için;
dondurulmuş
vişne
1 su bardağı
vişne suyu
1
yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
Bisküviler un haline gelene kadar robotta çekin. Erimiş yağ ile karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıba yayılıp sıkıştırın.
PINAR Labne
peyniri,
yumurta, şeker ve vanilya beş dakika çırpıp bisküvilerin üzerine dökün.
170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Vişneler kekin üzerine
koyun. Vişne suyu, nişasta ve şekeri kaynatıp üzerine dökdükten sonra 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edin.