Davet kesesi
MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı
tavuk göğsü,
3 adet yufka,
2 adet
soğan,
4 adet
domates,
5 adet sivri
biber,
1 adet
patates
YAPILIŞ TARİFİ
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil
biberleri kıyın. Patatesi
kuşbaşı doğrayın. Tencereye yağı alın. Tavukları ilave edin. Biraz
kavrulunca
soğan ve
biberleri ilave edin. Kavrulunca
patatesi ve
domatesi
ilave ederek, 1 su bardağı su ekleyip pişirin. İnmesine yakın köri, tuz ve
soya sosunu katın. 4 parçaya böldüğünüz yufkaların içine 2-3 kaşık
tavuklu harçtan koyup ağzını bir kese gibi büzüp folyo kağıdı ile sarın.
Üzerine biraz sıvı yağ sürün. 180°C ısıtılmış fırında kızarana kadar
pişirin.