TAVUKLU KREM SOS
1 adet
soğan
2 adet
domates veya 1 kaşık
salça
2-3 diş
sarımsak
1 adet
kereviz
1 adet
havuç
1-2 adet defne yaprağı
1-2 kaşık yağ
1
tavuk derisi, kanatı ve kemikleri
Tavuğun kısımları ve bütün sebzeler ayıklanıp yıkanıp iri doğranmış olarak tencereye
koyunuz. Yağla iyice kavurunuz. Domates veya
salçayı ilâve edip bunlarla da kavurunuz. Bol su koyarak 2-3 saat pişiriniz. Süzüp istediğiniz yerde kullanınız.