Domatesli Fıstıklı Pilav
2 su bardağı
pirinç (yıkanmış)
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
3
yemek kaşığı
zeytinyağı (200 ml)
2 su bardağı su (400 ml)
2 tablet Knorr Tavuk Bulyon
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
2 diş
sarımsak (kıyılmış)
Bir miktar kara
biber (çekilmiş)
1. Tencerede
zeytinyağını kızdırıp içine dolmalık
fıstıkları ilave edip
fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra içine yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
2. En son olarak içine Knorr Tavuk Bulyon tabletlerini, kıyılmış
sarımsaklı, kuru fesleğeni,
domates suyunu, suyu ve kara
biberi ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşin altını kısın. Pirinçler göz göz olana kadar hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25-30 dakika pisirin.
3. Domatesli
fıstıklı pilavı 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.