Bulgur İç Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur (yıkanmış)
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
3
yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında
3 su bardağı su (600 ml)
2 tablet Knorr Et Bulyon
1 adet kuru
soğan (doğranmış)
4 adet taze
soğan (kıyılmış)
1 adet
domates (doğranmış)
2
yemek kaşığı kuş
üzümü (yıkanmış)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
1/2 demet taze nane (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Bir miktar çekilmiş kara
biber
1. Tencerede Sana Tereyağı Tadında'yı kızdırıp içine dolmalık
fıstıkları ilave edip kavurun.
2. Fıstıklar renk aldıktan sonra içine doğranmış kuru
soğanı ekleyip
soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin.
3. Daha sonra renk alan
soğanların içine yıkanmış
bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. En son olarak içine Knorr Et Bulyon tabletlerini, tarçını, doğranmış
domatesi, kıyılmış taze
soğanları, taze naneyi, dereotunu, yıkanmış kuş
üzümlerini, kırmızı pul
biberi, suyu ve kara
biberi ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşin altını kısın. Bulgurlar göz göz olana kadar hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Bulgur iç pilavını 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.