Kaşar
peynirli pirzola
MALZEMELER
1 kg
koyun pirzolasi
4
yumurta
50 gr kasar
peyniri
200 gr yag
1 çay fincani un
2 çay fincani galeta tozu
tuz
YAPILIŞI
Önce pirzolalari tuzlayip
biberleyin.
Yumurtalari bir kaba kirin içine rendelenmis kasar
peynirini ilave edin.
Galeta tozunu düz bir tabaga
koyun.
Pirzolalari önce una, sonra
yumurtaya daha sonrada galetaya bulayip kizdirilmis yagda kizartin.
Kagit yayilmis bir tabagi alin.
Etrafina kizarmis
patates, maydanoz koyarak süsleyin ve sicak servis yapin.