Zeytinyağlı Ispanak
½ kg ayıklanmış, yıkanmış
ıspanak
1 orta boy
soğan
2 küçük diş
sarımsak
1 kahve fincanından az
pirinç
1 tatlı kaşığı
domates salçası
Zeytinyağında küçük doğranmış
soğan ve
sarımsak kavrulur. Salça eklenir, kavrulur. Ispanaklar ve
pirinç eklenir, kısık ateşte kendi suyunda
pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.