Alman Pastası
2
yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Krema malzemeleri:
Yarım litre
süt
1,5 çay bardağı şeker
3
yemek kaşığı un
1
yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı yağ (tereyağı veya margarin)
Kek karışımı için
yumurta ve şeker iyice çırpılır, sırayla diğer malzemeler karıştırılır. 24 cm lik kek kalıbında 170 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Soğutup kalıptan çıkartılır, ortadan ikiye bölünür.
Kek soğurken
krema hazırlanır. Yağ hariç malzemeler iyice çırpılır. Orta hararetli ateşte muhallebi kıvamında pişirilir. Yağ ilave edilip mikserla çırpılır.
Kekin arasına
krema yayılır. Servis yapılacağı zaman kekin üzerine pudra şekeri serpilir.