Kaşarlı Pide
Oktay Usta
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
süt
alabildiği kadar ılık su
350 gr. kaşar
peyniri
1 kırmızı
biber
Üzeri için:
kırmızı
biber
4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Ortası açılarak maya konur. Kenarlarına tuz serpilerek ortadab başlanarak karıştırılır. Süt ve alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılarak servis tabağı büyüklüğünde açılır. Kenarları kıvrılarak içerisine kaşar
peyniri rendesi konur. Üzerine kırmızı
biber halkaları konularak yağlanmış tepsiye alınır. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişrilir. Pişdikten sonra kenarları tereyağı ile yağlanarak servis yapılır.
ML® Şekerli Pide için tıklayın
ML® Şekerli Pide (görsel)
Fotoğraf "h.yıldırım" tarafından gönderildi. 01.01.2018