PATATES HAMURLU PEYNİRLİ TARTÖLET
Oktay Usta
1
patates
1
yumurta
100 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı
yoğurt
yarım paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç harcı için:
beyaz
peynir
maydonoz
Patatesi karıştırma kabına rendeleyin. İçine
yumurtanın sarısını, yoğurdu, tereyağını, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Ortalama 6 tepeleme çorba kaşığı un ilave ederek hamur elde edin. Hamuru tartolet kalıplarına paylaştırın.
İç harcı için; beyaz
peyniri rendeleyin üzerine doğranmış maydanoz ve
yumurta akını alarak karıştırın. Kalıplara alınmış hamurun içine harcı
koyun ve 180 derecelik fırında pişirin.