Vejetaryen Pizza
Oktay Usta
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
alabildiği kadar su
Sosu için:
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı fesleğenli
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
tuz
kekik
Üzeri için:
1 kase
mantar
1 kırmızı
biber
1 yeşil
biber
1 çay bardağı tane
mısır
siyah
zeytin
yeşil
zeytin
kaşar
peyniri rendesi
Karıştırma kabına 2.5 su bardağı alın. Üzerine yarım paket yaşmaya, 1 tatlı kaşığı tuz
zeytinyağı ve alabiliği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin. Hamuru 2′ye bölün ve merdane ile açın. Sosu için bir karıştırma kabında 1 çorba kaşığı
salça 2 çorba kaşığı fesleğen sosu, ince kesilmiş 2 adet
sarımsak tuz ve kekik ile bir sos elde edin. Üzeri için
mantarı, kırmız
biberi ve yaşil
biberi ince olarak kesin. Üzerine 1çay bardağı tane
mısır, siyah ve yeşil
zeytin ilave edin. Fırın tepsilerine açılmış hamurları alın. Üzerine sosunu ilave edin. Üzerine kaşar
peynir rendesi serpin. Üzerine sebzeli harçtan ekleyin. Tekrar üzerine kaşar
peynir rendesi ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
