Garnitürlü Gül Böreği
6 adet yufka
2 kase garnitür
100 gr. beyaz
peynir
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı
zeytinyağı
Susam
Yufkanın iki tanesini alıp düz bir zemine serin. Üstüne 1 adet
yumurta, 1 çay bardağı
süt ve
zeytinyağını karıştırıp yaptığınız karışımdan fırça yardımı ile sürün. Yufkayı önce ortadan ikiye daha sonrada ikiye kestiğiniz yufkaları da 3 kesip 6 eşit üçgen parça yapın.
Garnitürü iyice yıkayıp süzdükten sonra büyük bir kasede beyaz
peynir ile karıştırın. Bu harcı üçgen şeklinde kestiğiniz yufkanın geniş kısımına koyarak rulo şeklinde sarın. Bu ruloyu, içine doğru kıvırarak yuvarlak gül şekli verin. Diğer yufkaları da üst üste iki tane getirip, 6 eşit parçaya bölüp karışımı sürerek, harcını
koyun ve gül şekli vererek bütün yufkaları bitirin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine
yumurta,
süt ve yağ ile yaptığınız karışımdan sürün. Bolca susam dökerek fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.