KUYMAK (Artvin)
Anadolujet Magazin
100 gr dil
peyniri
100 gr çeçil
peyniri
150 gr tereyağı
1 kahve fincanı
mısır unu
2 su bardağı su
tuz
Derin tavaya koyduğu
muz tereyağı eriyince,
mısır ununu ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Suyu ekleyip, karıştırarak kaynatın. Göz göz kaynamaya başlayınca, doğradığınız
peynirleri ilave edin. Peynirler eriyince pişmiş demektir. Tercih ettiğiniz miktarda tuz ekleyebilirsiniz.