İç Bakla Piyazı
https://www.elele.com.tr
2 su bardağı haşlanmış taze iç
bakla
1 kahve fincanı tahin
1
limonun suyu
3-4 dal taze kişniş
1 büyük boy kırmızı
soğan
2 salatalık
Tuz
Kara
biber
Kimyon
2 haşlanmış
bıldırcın yumurtası
Tahini,
limon suyunu, tuzu ve baharatı küçük bir kavanozda karıştırıp çalkalayın. Haşlanmış iç
baklaları geniş bir kaba aktarın. Piyaz doğranmış kırmızı
soğanı, yarım halkalar şeklinde doğranmış salatalıkları ve sosu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alın. En son irice doğranmış maydanoz ve haşlanmış
yumurta ilave edip servis yapın.