Deniz Mahsülleri Güveci
100 gr
kalamar
100 gr. beyaz etli balık
100 gr ahtapot
1 çay bardağı sirke
1
limonun suyu
20 gr
mantar
4 yeşil
biber
3
yemek kaşığı un
2 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Beyaz
biber
Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin. Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış
sarımsak,
biber,
mantar ile soteleyin. Limon suyu ve sirkeyi ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin. Tuzunu ve
biberini ekin. Güveçlere doldurarak fırında 8 dakika pişirin. Üzerine kıyılmıs maydanoz serperek servis yapın.