Pancarlı Havuç Salatası
2 adet orta boy pancar
2a det iri
havuç
4 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
limon
1 tatlı kaşığı tuz
Pancar ve
havuç soyulur, ayrı ayrı haşlanır. Sonra küp şeklinde doğranır, karıştırma kabına konur. Üzerine kıyılmış taze
soğan, maydanoz,
limon,
zeytinyağı ve tuz konur, karıştıtılır.