Ispanaklı ve Peynirli Rulo Et
https://www.elele.com.tr
500 gr
ıspanak
6-7 roka yaprağı
2 taze
soğan sapı
4 dilim biftek4 dilim burger
peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı sıcak su
Tuz
Kara
biber
Ispanağı temizleyip doğrayın. Teflon tavada 1 kaşık sıvıyağla hafifçe kavurup ateşten alın. Taze
soğan ve roka yapraklarını ince ince doğrayıp ıspanağa ilave edin ve harmanlayın. Biftek dilimlerini et dövücü ile inceltip üzerine tuz ve kara
biber serpin. Peynir dilimlerini etlerin üzerine yerleştirip
ıspanaklı karışımın yarısını paylaştırın. Etleri rulo şeklinde sarıp açılmamaları için mutfak ipiyle bağlayın. Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp rulo etleri sık sık çevirerek kızartın. Etleri fırın kalıbına alıp 1 kahve fincanı sıcak suyu ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kalan
ıspanaklı karışımı servis ta
baklarına paylaştırıp üzerine rulo etleri sosuyla birlikte alın. Sıcak olarak servis yapın.