Kakuleli Fırınlanmış Enginar Çorbası
https://www.elele.com.tr
6 adet
enginar
1,5 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kakule
Birkaç yaprak taze fesleğen
1 baş kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 bardak
süt
1 çorba kaşığı un
Enginar,
soğan ve sarımsağı fırında közleyin. Sonra tencerede un ve
zeytinyağını hafifçe kavurarak közlenmiş sebzeleri ekleyin. Su ve
süt ilave ederek kaynatın. El blenderı ile çekip, homojen bir kıvama gelmesini sağlayın. Baharatlarla tatlandırarak servis edin.