Tereli Tulum Peynirli Turunçgil Salatası
https://www.elele.com.tr
2 orta boy kırmızı pancar
1-2
yemek kaşığı bal
2
portakal
1
greyfurt
1 bağ tere, yıkanmış, kurutulmuş
25 g tulum
peyniri
25 g
ceviz, parçalanmış
Sos için
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Taze öğütülmüş kara
biber
Pancarları soyun, üzerini balla kaplayıp fırına sürün ve yumuşyıncaya kadar 180 derecelik fırında pişirin. Fırından alın, soğuduktan sonra ince ince dilimleyin. Greyfurt ve
portakalları soyup dilimleyin. Meyvelerin altta biriken suyunu alıp sos malzemeleriyle karıştırın. Tereleri sosla harmanlayın. Greyfurt ve
portakalları, pancar dilimlerini 4 tabağa bölüştürün. Üzerine tereleri
koyun. Peyniri ta
baklara ufalayın. Üzerine
ceviz ve taze kara
biber serpiştirerek servise hazır hale getirin.