Elmalı Brüksel Lahanası Salatası
https://www.elele.com.tr
1 demet bebe
ıspanak
1
yemek kaşığı file
badem
50 g tulum
peyniri
1 büyük yeşil
elma
3 kuru
incir
10-12 Brüksel lahanası
1
yemek kaşığı sirke
Tuz
1 su bardağı frenk üzümü
Sosu için
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
limonun suyu
1
yemek kaşığı hardal
Tuz
Brokolileri yıkayıp süzdükten sonra enine 2ye kesip 1
yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda haşlayın. Daha sonra iyice süzülmesini sağlayın. Bebe
ıspanakları, küp şeklinde doğradığınız
elmayı, 4e böldüğünüz kuru
incirleri, önceden haşlayıp süzdüğünüz Brüksel lahanalarını geniş bir kaba alın. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın. Servis yapmadan 10 dakika önce sosunu dökün. En son frenk üzümlerini serpip servis yapın.