VEJETARYEN PİDE
210 gr kepekli ekmek hamuru
100 gr
mantar
2
kabak
2
soğan
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Soğanları soyup kıyın. Mantar ve ka
bakları temizleyip ince ince dilimleyin.
Margarini tavada eritip
soğanları pembeleştirin. Kabak ve
mantarları ilave edip kavurun. Maydanozu kıyıp ekleyin. Tuz ve kara
biber serpip ateşten alın.
Fırından aldığınız kepekli ekmek hamurunu un serpilmiş zeminde pide şeklinde açın. İç malzemeyi üzerine yayıp kenarlarını içe doğru kıvırın ve kayık şekli verin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "azizim" tarafından gönderildi. 30.05.2016