Ispanak Tarator
250 gram
ıspanak
1
havuç (haşlanmış)
3 diş
sarımsak
1 su bardağı süzme
yoğurt
Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlanmış havucu rendeleyin ve
ıspanakla karıştırın. Süzme yoğurdu
sarımsak, tuz ve
biber ekleyerek ezin. Ispanakları karıştırarak servis tabağına alın. Pul
biber ve maydanozla süsleyin.