Pestil Hoşafı (Osmanlı Ramazan)
Ramazan aylarında, sahur
yemeklerinde ertesi oruç günlerinde fazla susamamak için pestil hoşafları da yapılır. En ziyade
kayısı ve
erik pestilleri tedarik edilip suda bırakılmak suretiyle ezilir ve biraz da şeker katılarak sahur makarnasına güzel bir arkadaş temin edilmiş olur.