SAKARİN NEDİR?
Sakarin (sacharine), şekerden 250-280 defa daha kuvvetlidir. Sachairende şeker gibi besleyici hassa yoktur. Yalnız tat vermeğe yarar.
Diabete şeker hastalıklarına müptelâ olanlara tavsiye edilir. Yalnız suiistimal edilmemelidir. Fazlası, kara
ciğer ve mideye zararlıdır.
Bir de şekeri olanlar, ekmek yerine
patates yemelidirler. Ciğer yasaktır. Balık,
yumurta,
peynirler şayanı tavsiyedir. Salatalarına da mutlak
limon sıkmalıdırlar.