Bahar Mücveri
Kuzu kıyması
Bir miktar haşlanmış
pirinç
İnce doğranmış taze
soğan
Dereotu
Yumurtadan
Kıyma ile haşlanmış pirinci,
soğan ve dereotlarını karıştırıp hamur haline getirmeli. Yassı köfteler hazırlamak ve bu köfteleri çalkanmış ve iyice dövülmüş
yumurtalara bulayarak tavada kızgın yağda kızartmalıdır.