Kabak üzerinde
hindi sarması
MALZEMELER
2 adet
hindi schnitzel
4 dilim
dana jambon
4 dilim kasar
2 adet
kabak
1 dis
sarımsak
1 adet
biber
Tuz,kara
biber yag
2 adet kurdan
YAPILIŞ TARİFİ
Hindischnitzelleri doverek inceltin,tuz ve kara
biberle tatlandirip, arasina bir
adet
jambon ve bir adet
peynir koyarak rulo seklinde sarin,kurdan ile
tutturun.
Hazirladiginiz rulolari biraz kizartin,tavadan alin.Ka
baklari dilim dilim
kesin,biraz sote edin.Uzerine kesilmis
sarımsak ve kup kup dogranmis
biberi ekleyerek soteleme islemine devam edin.Sebzelere biraz su ilave
ederek,
hindirulolarini tencerenin icine
koyun.20 dakika kadar tencerenin
kapagini kapatarak pisirin.
Pistikten sonra tencerenin kapagini acin ve fazla suyun buharlasmasi icin
bir miktar daha pisirmeye birakin.Pilav ile servis yapabilirsiniz.