Somonlu Kremalı Patates Çorbası
MALZEMELER
1/2 kg
patates
1 adet
soğan
2,5 bardak su
2 corba kasigi un
150 gr
somon filetosu
Az miktar margarin ve safran
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari ince ince dograyin ve margarinin icinde biraz kavurun,unu
ekleyin.Patatesleri kup kup dograyarak
soğanlarin uzerine ekledikten
sonra,suyu dokun.15 dakika kadar pisirin.
Pisen corbayi ocaktan alip mikser ile pure haline getirin.Tuz kara
biber ve
safranla tatlandirin. Somon filetolarini ufak kareler seklinde keserek
corbaya ekleyin ve yaklasik 5 dakika daha kaynatin.