Kuzu Yahnisi
750 gr.
kuzu eti
tuz
kara
biber
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 demet dereotu
1 bardak
süt
1 çay kaşığı un
2
domates
Soğan ve
sarımsak ince kıyılır, tencere ısıtılır etlerin her tarafı yağsız kızartılır. Soğan ve
sarımsak eklenir. Rengi değişene kadar kavrulur. Ocakta en kısık alev ayarı yapıldıktan sonra kapak kapatılır. 40 dakika pişirilir. Sonra
süt ve un karıştırılarak yahninin üzerine dökülür. kaynama durumuna geldikten sonra ateş söndürülür. Yemek 10 dakika kendini çekmeye bırakılır. Kıyılmış dereotu ve baharatla servis yapılır.
ML® Kork Yahnisi için tıklayın