Zeytinyağlı Çalı fasülye
Yarım kilo çalı
fasulye
yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet orta boy
soğan
2 büyük
domates
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
Tencereye küçük doğranmış
soğanlarla çekirdekleri çıkarılmış
domateslerle tuz karıştırılır. Çalı
fasulyelerin kılçıkları ayıklanır, ortalarından ikiye kesilir. Yıkanmış
fasulyeler ıslak haldeyken tenceredeki diğer malzemeyle karıştırılır. Kapak kapatılır ve 6-7 dakika orta ateşte pişirilir. Sonra tencerenin kapağına buhar çıkmayacak şekilde alev ayarı yapılır. 20-25 dakika pişirilir. Tencere ateşten alınmadan 10 dakika önce 1 çay bardağı su ile
zeytinyağı konu, şeker eklenir.
ML® Akdeniz Fasulyesi (görsel)