Çikolatalı Milföy Pastası
2 paket bitter
çikolata (toplam 160gr.)
1 çay bardağı
süt (
çikolata için)
8 yaprak
milföy hamuru
250 gr. frambuaz veya
vişne (dondurulmuş veya taze)
1,5 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
Dört
milföy hamurunu yan yana yapıştırıp büyükçe bir kare oluşturalım. Üzerlerinden hafifçe merdane ile geçip inceltelim. Diğer dört
milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlayalım. Hamurların üzerlerine çatalla sık delikler açalım. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kare şeklindeki hamurları dizerek ısıtılmış 180 derece ısılı fırında
milföylerin altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Milföyleri fırından alıp kabaran kısımlarına elimizle bastırarak yassıltalım. Çikolatayı küçük doğrayıp bir cezveye alalım. İçine
sütü de ilave edip çok kısık ateşte karıştırarak
çikolatayı eritelim. Ilıyınca fırça yardımıyla
milföylerin bir yüzlerine sürelim ve
çikolata katılaşana dek hamurları kağıdıyla birlikte buzdolabında bekletelim. Krem şantiyi
süt ile koyulaşana dek çırpalım. Hamurlardan birinin üzerine krem şanti yayıp üzerine frambuazları dizelim. Üzerine tekrar krem şanti yayalım. Üzerine tekrar bir
milföy hamuru oturtalım. Üzerine tekrar krem şanti yayıp frambuazları dizelim, buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapalım.