Kolay Soğanlı Yumurta
Doğranmış ve yağda kavrulmuş
soğan içinde
yumurta yerleri açılarak,
yumurtalar kırılır. Biraz da tereyağı ve
yumurtaların sarılarına kara
biber ve tuz ekilirse, hattâ
limon dahi sıkılırsa, çok leziz olur.
Not: Bilhassa, mübarek Ramazan ayında, iftarda pek aranan bir
yemektir.