Tereyağlı Dil Balığı
4 orta boy
dil balığı
tuz
1
limonun suyu
2 çorba kaşığı un
yarım bardak ayçiçek yağı
halka hakla kesilmiş 4 dilim
limon
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
dörde bölünmüş 1
limon
Balıklara
limon suyu sürün ve tuzladıktan sonra una bulayıp, bir tavada kızdıracağınız yağda kızartın. Başka bir kapta tereyağını eritin,
limon suyunu katıp balıkların üzerine dökün. Limon dilimlerini maydonoza bulayıp balıkların üzerine
koyun. Dörde bölünmüş
limon dilimleriyle servise sunun.