Piliç Yahnisi
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet
piliç (her biri 600-700 gr.)
3 bardak su
tuz
2 orta boy
patates
6 orta boy
soğan
1 iri
domates
1 orta boy
havuç
2 küçük
kereviz
Bir tencereye 2 kaşık tereyağı konur. Piliçler birer birer kızartılır. Sonra 3 bardak su kaynar olarak eklenir. Tuzu konup 1 saat kadar pişirilir. Daha sonra ayıklanıp yıkanan ve doğranan sebzeler katılır, yarım saat daha pişirildikten sonra ateşten alınır.