Domatesli Sulu Köfte
300 gr. kıyma
1 avuç ıslatılmış
pirinç
biraz un
yarım demet maydanoz ince doğranmış
1 adet
soğan ince doğranmış
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
kara
biber
kırmızı toz
biber
4 adet
domates rendelenmiş
4 adet
patates küçük doğranmış
2 adet
havuç ince doğranmış
2 su bardağı su
Kıymanın içine
pirinç,
soğan, maydanoz, tuz,
biber koyup yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanır, unlanmış tepsiye dizilir. Tepsi sallanarak kötenin hepsi unlanır. Tenceree yağ eritilir. Rendelenmiş
domates ve su eklenip kaynatılır. köfteler
havuç ve
patatesler ilave edilip pişirilir.
Fotoğraf "yemek dostu" tarafından gönderildi. 24.08.2020