Ananaslı Çikolatalı Kek
125 gram margarin
2 çorba kaşığı
kakao
1/4 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
3/4 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
60 gram küp küp kesilmiş
ananas konservesi
Süslemek için:
ananas dilimleri
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Fırını 180 derecede ısıtın. Derince, 20 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın. Yağ,
kakao ve
sütü kısık ateşte yağ eriyip, malzeme yumuşayana dek pişirin. Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sütlü karışıma ilave edin. Metal bir kaşıkla unu ve kabartma tozunu
sütlü karışıma yedirin. Vanilya ve küp küp doğradığınız
ananası da karışıma ekleyin. Karıştırıp kalıba yayın. 35 dakika kadar keki pişirin. Piştikten sonra keki 5 dakika kadar kek kalıbında soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce, üzerine pudra şekeri serpip
ananas dilimlerini dizin.
Not: Keki,
ananas yerine
portakalla da yapabilirsiniz.